Licenciada en Medicina y Cirugía por la Facultad de Medicina de la Universidad Central de Barcelona, Hospital Clínico. Postgrado por la Universidad de Navarra. Ostenta a su vez las Diplomaturas: En Bases Clínicas en Medicina y Cirugía Cosmética así como en Medicina Antienvejecimiento por la U.A.B Universidad Autónoma de Barcelona. Curso de Bases Clínicas en Gerontología.
La Dra. Virginia Vicario a su vez realiza los estudios para obtener los Diplomas Máster por la Unión Internacional de Medicina Estética y por la Sociedad Española y Francesa de Medicina Estética. Master en Medicina Antienvejecimiento por la Sociedad Mundial de Medicina Antienvejecimiento (WOSAAM). Diploma de acreditación obtenida en Medicina Estética otorgada por el Colegio Oficial de Médicos de Barcelona COMB.
La Doctora Virginia Vicario es miembro de la Sociedad Española de Medicina y Cirugía Cosmética, las Sociedades Española y Francesa de Medicina Estética, la Sociedad Española de Flebología y Linfología y de la European Anti-Aging Society. Miembro de la Word Society of Anti-Aging Medecine (WOSAAM)
Desarrolla su carrera profesional en la empresa familiar Clínicas Vicario, donde ha ejercido como Directora del Servicio de Nutrición y Dietética, y el Servicio de Medicina Estética, desde el año 1991 hasta la actualidad.